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  新华网天津1月19日电(记者李鲲)“弘扬‘一壶醋钱’精神,生产百姓一日三餐能够吃得着、吃得起的营养健康食品,是食品行业发展的必由之路”。19日,“天津市营养健康食品发展战略研讨会”在天津市天立独流老醋股份有限公司召开,与会人士认为,食品行业要以民为本,满足大众营养健康消费需求。

  据了解,本次研讨会由天津市食品工业协会主办,主题为“发展大众营养食品,担纲企业社会责任”。中国食品工业协会营养指导工作委员会常务副会长杜荷表示,营养健康工作的核心是全民营养,食品加工业要以提高人民健康水平为战略目标,大力发展优质化、营养化、功能化、方便化的营养健康食品。

  天津市食品工业协会会长张庆新说,营养保健食品要健康,还要货真价实、大众买得起,虚假宣传、虚高价格、华而不实、忽悠百姓是阻碍行业健康发展的顽疾,必须得到有效治理。

  过去,民间常以“一壶醋钱”比喻钱少价低,有着400多年历史的天立独流老醋是全国三大名醋之一,20多年来,在生产经营成本十几倍增长的情况下,天立公司先后投资8000多万元进行了11次现代化改造内部挖潜,但产品价格仅进行微调,保健醋出厂价格1997年是3.25元,现为6.10元。

  “‘酸甜苦辣咸’五味中‘酸’排在第一位,我们将醋文化与祖国‘药食同源’传统养生文化相结合,以民为本,发扬‘一壶醋钱’精神,让老百姓能够在一日三餐调味中滋养身体。”天立公司总经理张殿英说。

  天津市食品工业协会名誉会长、食品专家赵国瑞表示,一壶醋、一瓶油、一斤盐、一碗饭、一碟菜,吃好了一日三餐,人民的身体健康就有了最基本的保证。天津中医药大学营养学教授陆征丽也表示,食品工业今后的科技创新也应以日常饮食为抓手。

  会上,“康师傅”等知名品牌企业负责人还就营养健康方面的创新举措进行了介绍交流。最后,天立独流老醋、桂发祥麻花、利金粮油三家公司为被天津市食品工业协会授予“天津市营养健康食品示范企业”称号。(完)


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